اسٹیک اوون کیا ہے؟ چیزکیک بنانے کے لیے بہترین اوون کو کومبی اوون کہا جاتا ہے، یہ ڈیک اور کنویکشن کے درمیان ایک قسم کا ہائبرڈ ہے - اس میں کنویکشن اوون کی طرح پنکھے سے مجبور ہوا کا استعمال کرتے ہوئے بیک کرنے کی صلاحیت ہے لیکن اس میں کم یا زیادہ ہوا کو شامل کرنے کا فنکشن بھی ہے۔ نمی
اسٹیک اوون کا کیا مطلب ہے؟ اسے اسٹیک اوون بھی کہا جاتا ہے کیونکہ کئی ایک دوسرے کے اوپر اسٹیک ہوسکتے ہیں۔ روٹیاں براہ راست تندور کے فرش پر پکائی جاتی ہیں نہ کہ پین میں۔ بیکنگ روٹی کے لئے ڈیک تندور بھاپ ایجیکٹر سے لیس ہیں۔
OTG اور ڈیک اوون میں کیا فرق ہے؟ کنویکشن اوون میں ایک پنکھا ہوتا ہے جو تندور کے ارد گرد گرم ہوا اڑاتا ہے، جس سے مختلف درجہ حرارت پر یکساں قسم کا بیک ہوتا ہے۔ دوسری طرف، ڈیک اوون میں سیرامک یا پتھر کے بیکنگ تلوے ہوتے ہیں (اوون کے نچلے حصے میں، یا انفرادی ڈیک کا)۔
کیا ڈیک اوون کیک کے لیے اچھے ہیں؟ ڈیک اوون کنویکشن سے مختلف ہوتے ہیں کیونکہ وہ بہترین، مکمل بیکنگ کے لیے ترسیل اور انفراریڈ حرارت کا استعمال کرتے ہیں۔ جب روٹی پکانے کی بات آتی ہے تو ڈیک اوون چیمپئن ہوتے ہیں۔ ان کی تمام خصوصیات آپ کو کامل روٹی کے لیے درکار ہر چیز سے ملتی ہیں۔ اپنی بیکری میں ڈیک اوون کے ساتھ حتمی کنٹرول حاصل کریں۔
اسٹیک اوون کیا ہے؟ - متعلقہ سوالات
اسٹیک اوون کا استعمال کیا ہے؟
ڈیک اوون اوون کی دو بڑی اقسام میں سے ایک ہے جو زیادہ تر پیشہ ورانہ پیسٹری کچن میں پائے جاتے ہیں (دوسرا کنویکشن اوون ہے)، اور بنیادی طور پر روٹی پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
اسے ڈیک اوون کیوں کہا جاتا ہے؟
اس کی ساخت کو دیکھتے ہوئے، جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے، اس تندور میں کئی منزلیں ہیں جو ایک ہی وقت میں مختلف مصنوعات کو پکانے میں سہولت فراہم کرتی ہیں۔ سٹینلیس سٹیل جس سے ڈیک اوون بنتے ہیں اس قسم کے اوون کو بہت مزاحم بناتا ہے۔
کیا 60 سینٹی میٹر کا تندور کافی بڑا ہے؟
وہ دیوار میں فٹ ہو سکتے ہیں، آسانی سے نصب اونچائی پر موڑنے سے بچنے کے لیے یا آپ کے کک ٹاپ یا بینچ کے نیچے۔ زیادہ تر گھروں میں پایا جانے والا معیاری سائز 60 سینٹی میٹر ہے، تاہم، اگر آپ کا خاندان بڑا ہے یا آپ بہت زیادہ تفریح کرتے ہیں، تو اضافی چوڑے 70- اور 90 سینٹی میٹر ماڈل بھی دستیاب ہیں۔
اوون کی 2 قسمیں کیا ہیں؟
تندور کی دو مقبول اقسام روایتی اور کنویکشن ہیں، اور بہت سے نئے تندوروں میں سیٹ موڈ کے لحاظ سے کسی بھی فیشن میں کھانا پکانے کا اختیار ہوتا ہے۔ ان دو قسم کے تندوروں میں فرق یہ ہے کہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران تندور میں گرمی کو کیسے پھیلایا جاتا ہے۔
مجھے کس قسم کا تندور خریدنا چاہئے؟
جب آپ بازار میں اوون خریدنے جاتے ہیں تو آپ کے پاس 3 انتخاب ہوں گے - OTG (اوون-ٹوسٹر-گرل)، مائکروویو اور ایک مائیکرو ویو کنویکشن اوون۔ نیچے کی سطر یہ ہے - اگر آپ صرف سامان گرم کرنا چاہتے ہیں، تو مائیکرو ویو خریدیں۔ اگر آپ بیکنگ / پکانا چاہتے ہیں - جیسے بیکنگ یا پیزا بنانا، لہسن کی روٹی وغیرہ، بیکنگ اوون حاصل کریں۔ ہائبرڈ نہ خریدیں۔
کیا OTG تندور صحت کے لیے اچھا ہے؟
OTG پر کام کرتے وقت زیادہ ارتکاز کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے محفوظ رہنا پڑتا ہے کیونکہ یہ زیادہ طاقت استعمال کرتا ہے۔ OTG میں کھانا پکانے کے لیے گلاس، سیرامک، سلیکون، اور یہاں تک کہ دھات کا بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جب مائیکرو ویو اوون سے موازنہ کیا جائے تو OTG پکانے کے عمل میں سست ہے کیونکہ OTG کو بیکنگ کے لیے دونوں کوائلز کو گرم کرنا پڑتا ہے۔
میں ڈیک اوون میں کیا پکا سکتا ہوں؟
روٹی پکانے اور اسکیمپی سے لے کر فروٹ ٹارٹس تک پکوان بنانے کے لیے کافی ورسٹائل، وہ اسٹیک ایبل بھی ہیں تاکہ آپ ہر اوون کو مینو آئٹمز کی ایک مختلف فہرست میں وقف کر سکیں۔ ڈیک اوون کی رفتار اور پیزا، بریڈ، پائی وغیرہ پر کامل کرسٹس بنانے کی صلاحیت کی کلید اس کی ترتیب ہے۔
روایتی تندور اور ریک اوون میں کیا فرق ہے؟
ایک روایتی تندور میں، گرم ہوا اٹھتی ہے جس کی وجہ سے تندور کا اوپری نصف ہمیشہ نچلے نصف سے زیادہ گرم رہتا ہے۔ جب چاکلیٹ چپ کوکیز کے دو پین اوون ریک پر رکھے جاتے ہیں، ایک دوسرے کے اوپر، ایک اوپر والا ریک تیزی سے بیک کرے گا۔ تندور کا اوپری حصہ نیچے سے 30 ڈگری زیادہ گرم ہو سکتا ہے۔
کیا آپ ڈیک اوون میں کروسینٹ بنا سکتے ہیں؟
ڈیک اوون میں، نیچے کی گرمی کو اوپر کی گرمی سے کم رکھا جاتا ہے تاکہ کروسینٹ کے نیچے کو بہت جلد براؤن ہونے سے روکا جا سکے۔ ڈیک اوون میں پکائے جانے والے کروسینٹس کا رنگ کرسٹ کے اوپری حصے میں قدرے گہرا ہوتا ہے، جہاں کنویکشن ریک اوون میں سینکا ہوا زیادہ بھورا ہوتا ہے۔
کیا ایک باقاعدہ تندور روایتی تندور ہے؟
روایتی اوون، جسے روایتی، باقاعدہ، تھرمل یا ریڈینٹ اوون بھی کہا جاتا ہے، میں حرارتی عناصر ہوتے ہیں جو عام طور پر اوون کے نیچے اور اوپر واقع ہوتے ہیں۔ ایک روایتی تندور میں، ایک فعال حرارتی عنصر کے قریب ترین ڈش سب سے تیزی سے پکتی ہے۔
ڈیک اوون میں پیزا پکانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
تقریباً ایک گھنٹہ پہلے سے گرم کرنے کے بعد، ان یونٹس کے ڈیک، جہاں عملہ پیزا پکانے کے لیے رکھتا ہے، گیس یا بجلی کا استعمال کرتے ہوئے درجہ حرارت 700 ڈگری ایف تک برقرار رکھ سکتا ہے۔ ڈیک اوون عام طور پر تقریباً پانچ منٹ میں پیزا پکاتے ہیں۔
کومبی اوون کیسے کام کرتا ہے؟
کومبی اوون ایک تندور ہے جس میں تین کام ہوتے ہیں: کنویکشن، بھاپ اور مرکب کھانا پکانا۔ کنویکشن موڈ میں، اوون خشک گرمی کو گردش کرتا ہے – جو پیسٹری اور بریڈ کے لیے مثالی ہے۔ بھاپ موڈ مچھلی، چاول اور سبزیوں کے شکار کے لیے تندور میں پانی ڈالتا ہے۔
اچھے سائز کا تندور کیا ہے؟
اگر آپ عام طور پر صرف ایک یا دو کے لیے پکاتے ہیں، تو 3 مکعب فٹ کا تندور ٹھیک ہونا چاہیے۔ اگر آپ کا کنبہ بڑا ہے یا آپ بہت زیادہ تفریح کرتے ہیں، تو آپ شاید 5 کیوبک فٹ یا اس سے زیادہ کے تندور کی تعریف کریں گے۔ 22 انچ چوڑے اندر سے زیادہ تر معیاری تندوروں کے ساتھ، وہ ایک آدھی شیٹ (13 بائی 18 انچ) بہترین طور پر فٹ کریں گے۔
کیا تمام 60 سینٹی میٹر اوون ایک ہی سائز کے ہیں؟
کیا تمام اوون ایک ہی سائز میں بنائے جاتے ہیں؟ اوون میں بنائے گئے مختلف سائز میں آتے ہیں۔ 60 سینٹی میٹر اور 90 سینٹی میٹر اوون میں بلٹ کی معیاری چوڑائی ہیں۔ ایک چوڑے تندور میں زیادہ گنجائش ہوتی ہے لہذا اپنے اوون کے سائز کی ضروریات کے بارے میں سوچیں اور کیا آپ اپنی خریداری کا عہد کرنے سے پہلے چوڑے، بڑے تندور سے فائدہ اٹھائیں گے۔
تندور کا سب سے قابل اعتماد برانڈ کیا ہے؟
بوش نے رینج کے زمرے میں گھریلو آلات کے سب سے قابل اعتماد برانڈ کے لیے برتری کا دعویٰ کیا۔ دیگر دعویداروں میں Jenn-Air، Viking، Frigidaire، GE، Café، اور Samsung شامل ہیں۔ بوش ماڈل نے کک ٹاپ کے اعلی اور کم درجہ حرارت، خود کی صفائی، تندور کی صلاحیت، بیکنگ، اور برائلنگ میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔
کیا تندور صحت کے لیے اچھا ہے؟
خوراک کی حفاظت: خوراک کی حفاظت ایک اہم صحت کا مسئلہ ہے۔ مائیکرو ویو اوون میں، حرارت کی شرح کا انحصار تندور کی پاور ریٹنگ اور پانی کے مواد، کثافت اور گرم کیے جانے والے کھانے کی مقدار پر ہوتا ہے۔ مائیکرو ویو اوون میں پکایا گیا کھانا اتنا ہی محفوظ ہے، اور اس میں غذائیت کی قدر و قیمت اتنی ہی ہوتی ہے، جیسا کہ روایتی تندور میں پکایا جاتا ہے۔
OTG اوون کس لیے استعمال ہوتا ہے؟
ایک اوون، ٹوسٹر، گرل (OTG) بنیادی طور پر روایتی تندور کا ایک چھوٹا ورژن ہے۔ یہ کھانا پکانے کے لیے گرم کنڈلی کا استعمال کرتا ہے اور اسے بہت کم سیٹ اپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ OTGs میں موجود تھرموسٹیٹ درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کھانا مناسب طریقے سے پکایا یا گرم کیا گیا ہے۔
کون سا بہتر ہے OTG یا کنویکشن اوون؟
ایک کنویکشن اوون مائکروویو کے تمام کام انجام دے سکتا ہے اور اس میں کچھ اضافی خصوصیات ہیں۔ کنویکشن اوون اوون، ٹوسٹر اور گرلر (OTG) سے زیادہ توانائی بخش ہوتا ہے۔ ایک OTG گرل، بیک اور ٹوسٹ کر سکتا ہے لیکن اسے گرم اور ڈیفروسٹ کرنے کے لیے استعمال نہیں کیا جا سکتا۔
تندور اور مائکروویو میں کیا فرق ہے؟
"مائیکرو ویو" صرف "مائیکرو ویو اوون" کے لیے مختصر ہے۔ دونوں اصطلاحات کا مطلب ایک ہی ہے: ایک ایسا آلہ جو کھانے کو گرم کرنے کے لیے مائکروویو تابکاری کا استعمال کرتا ہے۔ اس طریقے سے کھانا پکانا "مائیکرو ویونگ" کہلاتا ہے۔ دوسری طرف، ایک تندور میں حرارتی عنصر ہوتا ہے جو اندر کی ہوا کو گرم کرتا ہے، جو پھر کھانا گرم کرتا ہے۔
نانبائی کس قسم کا تندور استعمال کرتے ہیں؟
کنویکشن کمرشل اوون بیکریوں میں سب سے زیادہ مقبول ہیں۔ کنویکشن کمرشل اوون اور معیاری کمرشل اوون کے درمیان فرق یہ ہے کہ پہلے والے پنکھوں سے لیس ہوتے ہیں جو گرم ہوا کو بیکنگ چیمبر میں گردش کرتے ہیں۔
