کیا آپ سبز چیری مرچ کھا سکتے ہیں؟ کیا میں انہیں سبز کھاؤں؟ یقینا، وہ اب بھی کھانے کے قابل ہیں، لیکن ان کا کچا، سبز ذائقہ ہے جس سے کچھ لطف اندوز نہیں ہوسکتے ہیں۔ آپ جو بھی کریں، انہیں باہر نہ پھینکیں کیونکہ آپ اب بھی ان ہری مرچوں کو پک سکتے ہیں۔ ونڈوزیل طریقہ۔
کیا سبز چیری مرچ سرخ ہو جائیں گی؟ بہت سی قسموں کی بالغ مرچ سبز رنگ سے شروع ہوتی ہے، اور پکتے ہی آہستہ آہستہ پیلی، پھر سرخ ہو جاتی ہے۔ ہری گھنٹی مرچ سرخ اور پیلے رنگ کے مقابلے سستی ہوتی ہے کیونکہ وہ کچی ہوتی ہیں اور اتنی میٹھی نہیں ہوتیں۔ اگر مرچیں زیادہ دیر تک پودے پر رہیں تو وہ قدرتی طور پر ان سٹاپ لائٹ میٹھی پیلی اور سرخ مرچوں میں بدل جائیں گی جنہیں ہم پسند کرتے ہیں۔
کیا ہری مرچ صرف کچی لال مرچیں ہیں؟ ہری مرچ صرف کچی لال مرچیں ہیں۔
چیری مرچ کو پکنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟ بڑی سرخ چیری مرچوں کو پہلی بار پیوند کاری کے تقریباً 80 دن بعد کاٹا جا سکتا ہے، اور پوری پختگی (تقریباً 100 دن) پر آہستہ آہستہ سبز سے روشن سرخ رنگ میں تبدیل ہو جائے گا۔
کیا آپ سبز چیری مرچ کھا سکتے ہیں؟ - متعلقہ سوالات
ہری مرچ کو سرخ ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
مرچ اور صبر
اگر آپ کے بیجوں کا پیکٹ یہ کہتا ہے کہ ایک کالی مرچ کو پختگی تک پہنچنے میں چھ ہفتے لگتے ہیں، تو یہ مکمل طور پر درست نہیں ہے۔ کالی مرچ اس وقت کھانے کے لیے تیار ہو سکتی ہے، حالانکہ وہ اب بھی سبز ہیں۔ تاہم، پختگی کے بعد گھنٹی مرچ کو سرخ ہونے میں مزید دو یا تین ہفتے لگ سکتے ہیں۔
کیا سبز چیری مرچ مسالیدار ہیں؟
چیری مرچ چیری سے مشابہت رکھتی ہیں، لیکن وہ کچھ مسالیدار ہوتی ہیں۔ وہ اپنے چھوٹے سائز کے لیے نسبتاً زیادہ مسالہ دار ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ مٹھاس کے صرف ایک اشارے کے ساتھ، یہ کالی مرچ اوسط جالپینو کالی مرچ کی طرح گرمی پیش کرتی ہے، جو اسکوویل اسکیل پر 5000 اسکوویل ہیٹ یونٹس تک جاتی ہے۔
کیا مجھے اپنے کالی مرچ کے پودوں کی کٹائی کرنی چاہیے؟
کالی مرچ کے پودوں کو ہفتہ وار بنیادوں پر زرد، دھبے، یا سڑے ہوئے پتوں کو دور کرنے سے کالی مرچوں میں عام کوکیی بیماریوں کو محدود کرنے کی طرف ایک طویل سفر طے ہوتا ہے۔ آپ کو مٹی کے ساتھ براہ راست رابطے میں کسی بھی پتیوں یا شاخوں کو بھی کاٹ دینا چاہئے، چاہے وہ پودوں پر اونچے ہوں اور مٹی کو چھونے کے لئے نیچے کی طرف آرک کریں۔
میری گھنٹی مرچ اتنی چھوٹی کیوں ہیں؟
اگر آپ کی کالی مرچ کا سائز کم ہے، تو زیادہ تر امکان ہے کہ انہیں کافی پانی نہیں مل رہا ہے، حالانکہ ان کا چھوٹا سائز آپ کی آب و ہوا یا آپ کے لگائے ہوئے طریقے کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔
ایک پودا کتنی ہری مرچ پیدا کرتا ہے؟
اوسطاً، گھنٹی مرچ کی فی پودے کی پیداوار پانچ سے 10 مرچ ہے۔ تاہم، کچھ قسمیں کچھ کم یا زیادہ پیدا کریں گی۔
کس رنگ کی گھنٹی مرچ صحت بخش ہے؟
سرخ مرچ سب سے زیادہ غذائیت رکھتی ہے، کیونکہ وہ بیل پر سب سے زیادہ عرصے تک رہی ہیں۔ ہری مرچ کی کٹائی پہلے کی جاتی ہے، اس سے پہلے کہ انہیں پیلے، نارنجی اور پھر سرخ ہونے کا موقع ملے۔ ہری گھنٹی مرچ کے مقابلے سرخ مرچوں میں 11 گنا زیادہ بیٹا کیروٹین اور 1.5 گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔
میں کچی مرچ کے ساتھ کیا کر سکتا ہوں؟
بس اپنی کالی مرچوں کو دھوپ والی کھڑکی پر گرم کمرے میں کچھ دنوں کے لیے چھوڑ دیں۔ وہ رنگ بدلنا اور دھوپ میں پکنا شروع کر دیں گے۔ ایک بار جب آپ اپنی پسند کے مطابق پک جائیں تو انہیں فریج میں محفوظ کر لیں یا فوراً استعمال کریں۔ اگر وہ نرم ہونے لگیں تو انہیں باہر پھینک دیں۔
کیا سرخ مرچ سبز سے مختلف ہیں؟
یقین کریں یا نہ کریں، سرخ، سبز، پیلی اور نارنجی گھنٹی مرچ سب ایک ہی قسم کی کالی مرچ ہیں لیکن پکنے کے مختلف مراحل پر۔ ہری مرچ کچی ہوتی ہے، سرخ پوری طرح پک جاتی ہے، دونوں کے درمیان پیلے اور نارنجی ہوتے ہیں۔ جیسے جیسے کالی مرچوں کی عمر بڑھتی ہے اور ان کا ذائقہ پکتا ہے، ان کے صحت کے فوائد بھی بدل جاتے ہیں۔
کیا چیری مرچ کا اگنا مشکل ہے؟
سالانہ باغ کے بستر یا گھر کے اندر اگنا آسان ہے۔ چیری مرچ کا پودا کافی مسالے دار پھل پیدا کرتا ہے جب اسے بھرپور اور زرخیز مٹی، پوری دھوپ کی مناسب مقدار اور مسلسل اقدامات میں طویل پانی پیا جائے۔
چیری مرچ سرخ ہیں یا سبز؟
چیری مرچ ہلکی سے اعتدال پسند گرم مرچیں ہیں جو چھوٹی، گول اور سرخ ہوتی ہیں، اس لیے یہ نام رکھا گیا ہے۔ چیری مرچ کو عام طور پر اچار بنایا جاتا ہے اور سلاد کی سلاخوں پر یا گروسری اسٹور کی شیلف پر جار میں پایا جاتا ہے۔ یہ اکثر مصالحہ جات کے طور پر استعمال ہوتے ہیں، یہ اینٹی پیسٹو پلیٹر کا حصہ ہوتے ہیں، یا اسے بھر کر پاپرز بنا سکتے ہیں۔
مجھے چیری مرچ کب لگانی چاہیے؟
چیری مرچ اگانا
زیادہ تر موسموں میں، آخری متوقع ٹھنڈ سے چند ماہ قبل کالی مرچ کے بیج گھر کے اندر شروع کرنا بہتر ہے۔ آخری ٹھنڈ کے چند ہفتوں کے بعد کسی ایسے علاقے میں جہاں پوری دھوپ آتی ہو، پودوں کو باہر ٹرانسپلانٹ کریں۔ ایک بستر میں چیری مرچ کی فصل اگانا شروع کریں جس میں نامیاتی مادے سے بھرپور، نم مٹی ہو۔
میری ہری مرچ سرخ کیوں ہو رہی ہے؟
عام میٹھی گھنٹی مرچ (کیپسیکم اینیوم) کے پھل پکتے ہی رنگ کے کئی مراحل سے گزرتے ہیں۔ پھل، یا کالی مرچ، شروع میں ہلکے سبز ہو جاتے ہیں پھر گہرے سبز اور آخر میں سرخ ہو جاتے ہیں۔ سرخ مرچ صرف ہری مرچ کا مکمل پکنے کا مرحلہ ہے۔ تاہم، مرچ، کسی بھی دوسری پیداوار کی طرح، زیادہ پک سکتی ہے۔
میری ہری مرچ کالی کیوں ہو گئی ہے؟
مرچ پکنے کے عمل کے دوران بعض اوقات قدرتی طور پر سیاہ (یا گہرا ارغوانی) ہو جاتی ہے۔ زیادہ سورج کی روشنی یا سرد درجہ حرارت کے سامنے آنے پر جلد بھی سیاہ ہو سکتی ہے۔ کالی مرچ کی کچھ اقسام اس گہرے جامنی یا کالے رنگ کے ہونے کا زیادہ خطرہ رکھتی ہیں، جیسے جالپینوس اور کچھ گھنٹی مرچ۔
میری ہری گھنٹی مرچ نارنجی کیوں ہو رہی ہے؟
ٹھیک ہے، لہٰذا ہری مرچ نارنجی پیلے یا سرخ گھنٹی مرچ کے پھل کے صرف نادان (سبز) ورژن ہیں۔ وہ صرف کالی مرچ سبز چنتے ہیں۔ ایتھیلین گیس اس مرکب کا نام ہے جو پھلوں کو پکتا ہے، یہ قدرتی طور پر پکے ہوئے پھلوں سے بنتا ہے۔
چیری مرچ کو کیا کہتے ہیں؟
ایک پیمینٹو، پیمینٹو، یا چیری مرچ ایک قسم کی بڑی، سرخ، دل کی شکل والی مرچ ہے۔ پیمینٹو کا گوشت سرخ گھنٹی مرچ کی نسبت میٹھا، رسیلا اور زیادہ خوشبودار ہوتا ہے۔
کیا چیری مرچ اور پیمنٹوس ایک ہی چیز ہیں؟
پیمینٹو مرچ (اکثر ہجے پیمینٹو) کو چیری مرچ بھی کہا جاتا ہے۔ یہ 3-4 انچ لمبا اور 2-3 انچ چوڑا ہے۔ Pimiento ہسپانوی سے "کالی مرچ" کا ترجمہ کرتا ہے۔ شاید آپ پیمینٹو سے سب سے زیادہ واقف ہوں گے کیونکہ مشہور کالی مرچ زیتون بھرنے کے لیے استعمال ہوتی تھی۔
کیا کافی کے گراؤنڈ مرچ کے لیے اچھے ہیں؟
کافی کے میدان کالی مرچ کے پودوں کے لیے بہت اچھے ہیں۔ وہ کالی مرچ کے پودوں کے لیے 60 دن تک غذائیت فراہم کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے کالی مرچ کے پودوں کی نشوونما رک گئی ہے یا وہ کافی صحت مند نہیں ہیں، تو آپ انہیں دوبارہ جوان کرنے کے لیے کافی گراؤنڈز کا استعمال کر سکتے ہیں۔
کالی مرچ کے پودے کتنے لمبے ہونے چاہئیں؟
کالی مرچ کے پودے خریدتے وقت ان کا انتخاب کریں جو گہرے سبز اور 4 سے 6 انچ لمبے ہوں۔ گرم موسم میں مرچ بہترین اگتی ہے۔ انہیں صرف اس وقت لگائیں جب سرد موسم کا تمام خطرہ ختم ہوجائے۔ پہلی متوقع ٹھنڈ سے 12 سے 16 ہفتے پہلے موسم خزاں کی مرچیں لگائیں۔
کالی مرچ کے پودے اتنے سست کیوں ہوتے ہیں؟
تو، آپ کی مرچیں اتنی سست کیوں بڑھ رہی ہیں؟ کالی مرچ ٹھنڈے درجہ حرارت میں آہستہ آہستہ اگتی ہے - یہ ایک اشنکٹبندیی پودے ہیں، اور دن کے وقت 70 سے 85 ڈگری فارن ہائیٹ (21 سے 29 ڈگری سیلسیس) کے درجہ حرارت پر بہترین اگتے ہیں۔ کالی مرچ نامناسب پانی دینے، مٹی کے مسائل یا ٹرانسپلانٹ کے جھٹکے کی وجہ سے بھی آہستہ آہستہ بڑھے گی۔
کیا کالی مرچ ہر سال دوبارہ اگے گی؟
ہر قسم کی کالی مرچ کو زیادہ تر باغبان سالانہ کے طور پر اگاتے ہیں: بویا، اگایا، اٹھایا، پھر سیزن کے اختتام پر کھاد کے ڈھیر میں ڈال دیا گیا۔ پھر بھی یہ محنتی پودے بارہماسی ہیں جو صحیح حالات کے پیش نظر اگلے سال تک خوشی سے سردیوں میں لگ جائیں گے۔
کیا مرچ چننے سے زیادہ اضافہ ہوتا ہے؟
جب تک آپ پھلوں کو چنتے رہیں گے جب وہ ابھی تک ناپختہ (یا سبز) مرحلے میں ہوں گے، پودا مزید پھل دیتا رہے گا۔ لہذا آپ کو عام طور پر بہت سی ہری مرچوں یا کم نارنجی اور/یا سرخ مرچوں میں سے انتخاب کرنا چاہیے۔
