جوابات

کیا اسکواش کو پتلا ہونا چاہیے؟

کیا اسکواش کو پتلا ہونا چاہیے؟ جب تک کہ ٹکڑے چھونے کے لیے خشک ہوں، پتلی نہ ہوں اور تازہ بو آ رہی ہو، وہ استعمال میں محفوظ رہیں گے۔ اگر آپ گھر میں پورا اسکواش لا رہے ہیں تو اپنی پینٹری میں کسی ٹھنڈی جگہ پر اس وقت تک اسٹور کریں جب تک کہ آپ انہیں استعمال نہ کرنا چاہیں۔ اگر آپ خوش قسمت ہیں کہ آپ کے پاس روٹ سیلر یا کولڈ سٹوریج ہے تو بلا جھجھک اسٹاک اپ کریں۔ اسکواش مہینوں تک چل سکتا ہے۔

آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ اسکواش خراب ہے؟ یہ کیسے بتایا جائے کہ اسکواش خراب، بوسیدہ یا خراب ہے؟ موسم سرما کے اسکواش نرم ہونا شروع ہو جائیں گے اور پھر خراب ہونے پر مائع نکلنا شروع کر دیں گے۔ وہ ڈھلنا بھی شروع کر سکتے ہیں، جس وقت وہ خراب ہو گئے ہیں اور آپ انہیں باہر پھینکنا چاہیں گے۔

اسکواش پتلا کیوں ہوتا ہے؟ ایک حتمی نوٹ: بٹرنٹ اسکواش چھیلنے اور کاٹنے پر چپچپا، پتلی فلم چھوڑنے کا رجحان رکھتا ہے۔ یہ ایک فطری رد عمل ہے جو اسکواش کے اپنے آپ کو ٹھیک کرنے کی کوشش کرنے کی وجہ سے ہوتا ہے جب وہ بیل پر ہوتا ہے۔ یہ مضبوط ہونا چاہئے، کافی رنگ میں بھی، اور بغیر کسی گدلے دھبوں کے۔

میں پتلی اسکواش کے ساتھ کیا کر سکتا ہوں؟ اگر بیرونی تہہ ٹھیک لگتی ہے، تو یہ اسکواش میں کاٹنے کا وقت ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ گوشت کا رنگ اور ساخت معمول کے مطابق ہے، اسے استعمال کرنا ٹھیک ہے۔ اگر کوئی چھوٹا سا گدلا یا بوسیدہ دھبہ ہے تو آپ انہیں کاٹ سکتے ہیں (اور پھر کچھ)۔ اگر وہ کافی بڑے ہیں، تو پوری چیز کو چھوڑ دیں۔

کیا اسکواش کو پتلا ہونا چاہیے؟ - متعلقہ سوالات

آپ کو اسکواش کب نہیں کھانا چاہیے؟

جب آپ اسے چکھیں گے تو آپ کو بری سبزی معلوم ہو جائے گی، کیونکہ cucurbitacin کی زیادہ مقدار والے پودے انتہائی اور ناخوشگوار طور پر کڑوے ہوتے ہیں۔ اگر آپ اسکواش میں کاٹتے ہیں اور گندا ذائقہ محسوس کرتے ہیں، تو اسے تھوک دیں اور کھانا بند کردیں۔

کیا زچینی کو اندر سے پتلا ہونا چاہئے؟

زچینی کی جلد چپچپا یا پتلی ہو سکتی ہے، لہذا استعمال کرنے سے پہلے اسے اچھی طرح سے دھو لیں۔

آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ بٹرنٹ اسکواش اب بھی اچھا ہے؟

بٹرنٹ اسکواش کا رنگ یہ چیک کرنے کا ایک اور اچھا طریقہ ہے کہ آیا یہ خراب ہو گیا ہے۔ جب اسکواش خراب ہونا شروع ہو جائے تو چھلکے اور گوشت دونوں پر سیاہ دھبے پڑ جائیں گے۔ آپ جلد اور گوشت دونوں پر چھوٹے سفید دھبے بھی تلاش کر سکتے ہیں جو اس بات کی علامت ہیں کہ اسکواش خراب ہو گیا ہے۔

کیا پتلی بٹرنٹ اسکواش پکانا ٹھیک ہے؟

جب تک کہ ٹکڑے چھونے کے لیے خشک ہوں، پتلی نہ ہوں اور تازہ بو آ رہی ہو، وہ استعمال میں محفوظ رہیں گے۔ اگر آپ گھر میں پورا اسکواش لا رہے ہیں تو اپنی پینٹری میں کسی ٹھنڈی جگہ پر اس وقت تک اسٹور کریں جب تک کہ آپ انہیں استعمال نہ کرنا چاہیں۔ اگر آپ خوش قسمت ہیں کہ آپ کے پاس روٹ سیلر یا کولڈ سٹوریج ہے تو بلا جھجھک اسٹاک اپ کریں۔ اسکواش مہینوں تک چل سکتا ہے۔

میرے بٹرنٹ اسکواش کو پسینہ کیوں آرہا ہے؟

بٹرنٹ اسکواش ایس اے پی

جب آپ سروں کو کاٹتے ہیں، تو اسکواش کو "پسینہ" آنے لگتا ہے۔ یہ نمی ایک رس ہے جسے اسکواش اپنی حفاظت کے لیے چھوڑتا ہے۔ کم عمر اسکواش زیادہ رس نکالنے کا رجحان رکھتی ہے۔ رس ہلکا سا چپچپا ہوتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ سخت ہوجاتا ہے۔

کیا نرم اسکواش برا ہے؟

پتلی جلد والے پھل پیدا کرنے والی انواع کو سمر اسکواش کے نام سے جانا جاتا ہے جبکہ ایسی انواع جو سخت جلد والے پھل پیدا کرتی ہیں انہیں ونٹر اسکواش کہا جاتا ہے۔ دونوں قسم کے انواع میں، اسکواش پھل مضبوط ہونا چاہیے، نرم نہیں۔ نرم اسکواش شاید سڑنے لگے ہیں۔

کیوبڈ بٹرنٹ اسکواش کب تک چلتا ہے؟

اسے فریج میں رکھیں

بٹرنٹ اسکواش کو چھیل کر کیوب کریں، پھر اسے بغیر پکے ہوئے ایک ایئر ٹائٹ فوڈ اسٹوریج کنٹینر میں فریج میں رکھیں، جہاں یہ تقریباً تین سے پانچ دن تک رکھے گا۔

پکا ہوا بٹرنٹ اسکواش کب تک رکھتا ہے؟

مناسب طریقے سے ذخیرہ شدہ، پکا ہوا موسم سرما کا اسکواش ریفریجریٹر میں 3 سے 5 دن تک رہے گا۔

کیا آپ بہت زیادہ اسکواش کھا سکتے ہیں؟

اگرچہ اسکواش میں بیٹا کیروٹین کی اعلی مقدار بہت سے فوائد فراہم کر سکتی ہے، مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ اس مرکب کا بہت زیادہ استعمال پھیپھڑوں کے کینسر کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، تیار شدہ اسکواش کی کچھ اقسام میں زیادہ مقدار میں چینی شامل ہوتی ہے۔

آپ کو زہریلا اسکواش سنڈروم کیسے ملتا ہے؟

cucurbitacins میں زیادہ کھانے کی کھپت کے ساتھ منسلک زہریلا کبھی کبھی "زہریلے اسکواش سنڈروم" کے طور پر کہا جاتا ہے. فرانس میں 2018 میں، دو خواتین جنہوں نے کڑوے کدو سے بنا سوپ کھایا تھا وہ متلی، الٹی اور اسہال کی بیماری میں مبتلا ہوگئیں اور ہفتوں بعد ان کے بال گرنے لگے۔

کیا اسکواش آپ کو پاگل بنا سکتا ہے؟

سبزیاں آپ کی خوراک میں فائبر بھی شامل کر سکتی ہیں۔ کچھ زیادہ فائبر والی سبزیاں asparagus، بروکولی، مکئی، اسکواش، اور آلو ہیں (جس کی جلد ابھی باقی ہے)۔ لیٹش، پالک اور بند گوبھی کے ساتھ تیار کردہ سلاد بھی مددگار ثابت ہوں گے۔

زچینی آپ کے لیے اچھا کیوں نہیں ہے؟

کچی زچینی عام طور پر کھانے کے لیے محفوظ ہوتی ہے، لیکن بعض صورتوں میں یہ انتہائی کڑوی ہو سکتی ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اس میں کیوکربیٹاسین کی مقدار زیادہ ہے، جو ایسے مرکبات ہیں جو زہریلے ہو سکتے ہیں۔

برا زچینی اندر سے کیسا لگتا ہے؟

ایک خراب زچینی اسکواش آسانی سے پہچانا جا سکتا ہے کیونکہ جلد پھیکی اور بے جان دکھائی دیتی ہے۔ زچینی نہ کھائیں اگر یہ بوسیدہ دھبوں یا سڑن سے ڈھکی ہوئی ہو۔ سبزی گدلی محسوس کر سکتی ہے، اور جلد پر جھریاں پڑ سکتی ہیں یا سکڑ سکتی ہیں۔ اگر آپ خراب زچینی میں کاٹتے ہیں تو، اندرونی گوشت سخت اور بڑے بیجوں سے بھرا ہوا ہوسکتا ہے.

میری زچینی کیوں پیلی اور سڑ رہی ہے؟

زچینی پیلا ہو رہا ہے اور کھلنا سڑ رہا ہے۔

یہ پھل میں کیلشیم کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے اور اس کی وجہ ہمیشہ مٹی کی کمی نہیں ہوتی۔ کیلشیم پودوں کی خلیوں کی دیواروں کو ایک ساتھ رکھتا ہے اور کیلشیم کی کمی کے نتیجے میں نشوونما رک جاتی ہے، پتوں کی شکل خراب ہوتی ہے اور پیلے، گل سڑ جاتے ہیں۔

کیا آپ بھورے دھبوں کے ساتھ اسکواش کھا سکتے ہیں؟

کوکیی پھل کی جگہ کی بیماریاں اسکواش یا خربوزے کے پھل کو سڑ جاتی ہیں۔ یہ سڑ پھل کے باہر نظر آنے والے دھنسے ہوئے جگہ کے بالکل نیچے سے شروع ہوتی ہے۔ ایسی صورتوں میں جہاں پھلوں کے صرف چند دھبے ہوتے ہیں، بوسیدہ جگہوں کو کاٹ کر باقی پھلوں کو پکا کر کھایا جا سکتا ہے۔

کیا آپ بلیک روٹ کے ساتھ بٹرنٹ اسکواش کھا سکتے ہیں؟

آپ کو کیا اقدامات کرنے چاہئیں؟ سب سے پہلے، متاثرہ اسکواش کو دوسروں کے ساتھ ذخیرہ نہ کریں۔ وہ اب بھی کھانے کے قابل ہیں اگر چھلیاں مضبوط رہیں اور اسکویش نہ ہوں۔ بہترین ثقافتی طریقوں میں آپ کے متاثرہ پودوں اور قریبی علاقوں میں موجود پودوں کو ہٹانا شامل ہے۔

میرے بٹرنٹ اسکواش کا ذائقہ کھٹا کیوں ہے؟

انتہائی سردی، گرمی، خشک سالی یا بہت زیادہ آبپاشی، یا یہاں تک کہ پودوں کے غذائی اجزاء کی کمی، ضرورت سے زیادہ کیڑوں کا حملہ یا بیماری یہ سب اسکواش میں کیوکربیٹاسن کی یہ بلند سطح پیدا کر سکتے ہیں جس کے نتیجے میں کڑوا ذائقہ نکلتا ہے۔

کیا بٹرنٹ اسکواش زہریلا ہو سکتا ہے؟

2018 میں کلینیکل ٹاکسیکولوجی میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں فرانس سے ایک مطالعہ شائع ہوا جس میں کڑوے اسکواش کھانے سے منفی اثرات کے 353 واقعات رپورٹ ہوئے۔ اسہال، الٹی، اور پیٹ میں درد سب سے عام علامات تھے۔

کیا آپ بٹرنٹ اسکواش کی جلد کھا سکتے ہیں؟

بٹرنٹ اسکواش کیسے پکائیں آپ جلد کھا سکتے ہیں، لہذا اسے چھیلنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اسے بس آدھا کر لیں، بیج نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پھر اسے بھونیں اور گرم موسم سرما کے سلاد میں شامل کریں یا سالن، سٹو یا سوپ میں ڈال دیں۔

کیا بٹرنٹ اسکواش کو فریج میں رکھنا چاہیے؟

بٹرنٹ اسکواش کی جلد سخت ہونی چاہیے جس میں زخم یا سڑنا نہ ہو۔ پورے بٹرنٹ اسکواش کو فریج میں نہ رکھیں؛ یہ ایک مہینہ یا اس سے زیادہ ٹھنڈی، تاریک جگہ پر رکھے گا۔ چھلکے ہوئے بٹرنٹ اسکواش کو مضبوطی سے ڈھانپ کر پانچ دن تک فریج میں رکھنا چاہیے۔

آپ پکے ہوئے بٹرنٹ اسکواش کو کیسے ذخیرہ کرتے ہیں؟

پکے ہوئے اسکواش کو فریج میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں، یا زپ ٹاپ بیگ یا دیگر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریزر میں رکھیں۔ اگر آپ پکے ہوئے بٹرنٹ اسکواش کیوبز کو منجمد کرنا چاہتے ہیں، تو انہیں پارچمنٹ پیپر کی لکیر والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور فریزر بیگ یا کنٹینر میں منتقل کرنے سے پہلے ٹھوس ہونے تک منجمد کریں۔

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found