سفید کیا ہے اور گاجر کی طرح لگتا ہے؟ یوریشیا سے تعلق رکھنے والے، پارسنپ رومن زمانے سے کاشت کی جاتی رہی ہے۔ بعض اوقات اسے سفید گاجر سمجھ لیا جاتا ہے، سبزی شکل اور ساخت میں ایک جیسی ہوتی ہے لیکن اس کا ذائقہ الگ ہوتا ہے۔ پارسنپس کو موسم خزاں اور سردیوں میں کاٹا جاتا ہے اور یہ یورپ اور امریکہ کے کچھ حصوں میں سرد موسم کی ایک مقبول سبزی ہے۔
وہ کونسی سبزی ہے جو سفید گاجر کی طرح نظر آتی ہے؟ لو بوک کو سفید مولی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور جاپان میں ڈائیکون یا ڈائیکون مولی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ ایک مشہور ایشیائی سبزی ان چھوٹی، گول سرخ مولیوں کی طرح نہیں لگتی جو ہمیں پھینکے ہوئے سبز سلاد میں ملتی ہیں۔ اس کے بجائے، چینی سفید مولی، یا "Raphanus sativus"، جو اس کا سائنسی نام ہے، ایک بڑی سفید گاجر کی طرح لگتا ہے۔
کون سی سبزی گاجر کی طرح لگتی ہے؟ پارسنپس
ظاہری شکل میں گاجر کی طرح، پارسنپس ایک اور قسم کی جڑ کی سبزی ہے جس میں صحت کے بے شمار فوائد ہیں۔ گاجروں کی طرح، پارسنپس ٹھنڈے درجہ حرارت کے سیٹ ہونے کے ساتھ ہی میٹھے ہو جاتے ہیں، جو انہیں موسم سرما کے پکوانوں میں ایک لذیذ اضافہ بناتے ہیں۔ ان میں تھوڑا سا مٹی کا ذائقہ ہے اور یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور ہیں۔
کیا سفید گاجر اور پارسنپس ایک جیسے ہیں؟ اگرچہ پارسنپس گاجر سے مشابہت رکھتے ہیں اور اسی طرح استعمال کیے جا سکتے ہیں، لیکن وہ بالکل ایسے نہیں ہیں جیسا کہ آپ سوچ سکتے ہیں (چیزوں کو الجھانے کے لیے، سفید گاجر پیداوار کے حصے میں نمودار ہوئی ہیں جو پارسنپس سے مختلف نہیں ہیں۔) پارسنپس ایک سبزی ہے جو جب پکا ہوا ایک واضح طور پر میٹھا ذائقہ ہے.
سفید کیا ہے اور گاجر کی طرح لگتا ہے؟ - متعلقہ سوالات
پارسنپس کس لیے استعمال ہوتے ہیں؟
پارسنپس چکن کے کچھ شوربے اور سوپ میں ایک کلاسک جزو ہیں، اور اسے سینکا ہوا، ابلی ہوئی، ابلی ہوئی، میش یا خالص، بھنا، سٹو اور تلی ہوئی بھی بنایا جا سکتا ہے۔ پارسنپ ایک جڑ کی سبزی ہے جس کا تعلق گاجر اور اجمودا دونوں سے ہے (اور، اس کے بارے میں سوچیں، کیا گاجر کی چوٹییں اجمودا کی طرح نہیں لگتی ہیں؟)
سفید گاجر کو کیا کہتے ہیں؟
عام گاجر کی سفید اقسام (Daucus carota subsp. sativus) Arracacha، ایک اینڈین جڑ کی سبزی جسے کبھی کبھی سفید گاجر بھی کہا جاتا ہے۔
کیا سفید گاجر مولی جیسی ہے؟
گاجر اور مولی میں فرق:
گاجر اور مولی کے درمیان بنیادی فرق یہ ہے کہ گاجر ایک جڑ کی سبزی ہے جو عام طور پر نارنجی رنگ کی ہوتی ہے جبکہ مولی پودوں کی ایک قسم ہے۔
گاجر اور پارسنپ میں کیا فرق ہے؟
شاید دونوں سبزیوں کے درمیان سب سے بڑا فرق ان کے ذائقے میں ہے۔ پارسنپ کا ذائقہ تقریباً مسالہ دار ہوتا ہے، جائفل اور دار چینی کی یاد دلاتا ہے، جب کہ گاجر میں مٹھاس ہوتی ہے جو موسم سرما کے اسکواش کے قریب ہوتی ہے۔
جو آلو کی طرح لگتا ہے لیکن کیا نہیں ہے؟
کیلی کا کہنا ہے کہ کچھ لوگ انہیں یروشلم آرٹچوک کہتے ہیں، لیکن وہ سورج مکھی سے متعلق مقامی امریکی پودے سے ہیں۔ سنچوک مٹھاس کے اشارے کے ساتھ ہلکے ہوتے ہیں۔ "وہ تھوڑا سا غیر جانبدار ہیں، ایک آلو کی طرح،" کیلی کہتے ہیں.
کیا سفید گاجر کھانے کے لیے ٹھیک ہے؟
اگر آپ گاجروں کو برفیلے پانی میں تقریباً 15 منٹ کے لیے ڈالیں گے تو اس سے سفیدی کم ہو جائے گی، اور اگر آپ انہیں ٹھنڈے پانی میں فریج میں رکھیں گے تو سفیدی بالکل ختم ہو جائے گی۔ وہ کھانے کے لیے بالکل محفوظ ہیں قطع نظر اس کے کہ سفیدی ظاہر ہے یا نہیں۔
سفید گاجر کے کیا فوائد ہیں؟
سفید گاجر پھیپھڑوں، چھاتی اور بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ کم کرتی ہے اور ہاضمے کے لیے اچھی ہے۔ سفید گاجر میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور فائٹو کیمیکل بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے، بڑھاپے کے اثرات کو کم کرنے اور مدافعتی افعال کو بہتر بنانے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔
کیا سفید گاجر صحت مند ہیں؟
وہ وزن میں کمی کے لیے دوستانہ کھانا ہیں اور ان کا تعلق کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے سے کیا گیا ہے۔ مزید یہ کہ ان کے کیروٹین اینٹی آکسیڈنٹس کو کینسر کے کم خطرے سے جوڑا گیا ہے۔ گاجر کئی رنگوں میں پائی جاتی ہے، بشمول پیلا، سفید، نارنجی، سرخ اور جامنی۔
کیا پارسنپس آلو سے زیادہ صحت مند ہیں؟
کیا آپ نے پارسنپس کی کوشش کی ہے؟ دنیا بھر میں مقبول، پارسنپس کو مرکزی دھارے میں شامل امریکی غذا میں غیر مستحق طور پر نظر انداز کیا جاتا ہے۔ یہ بالکل منصفانہ نہیں ہے، کیونکہ پارسنپس وٹامنز سے لدے ہوتے ہیں، لطیف ذائقوں سے بھرے ہوتے ہیں، اور جو لوگ اپنے کاربوہائیڈریٹ میکرو کو محدود کرتے ہیں ان کے لیے آلو کا ایک صحت مند متبادل ہے۔
کیا میں پارسنپ کچا کھا سکتا ہوں؟
گاجر کی طرح، کچے پارسنپس میٹھے اور تیز ہوتے ہیں۔ انہیں کچے پلیٹر میں استعمال کریں یا سلاد میں پتلی مونڈیں۔
کیا سفید گاجر زہریلی ہیں؟
یہ مزیدار گاجر کئی رنگوں اور سائز میں آتی ہے، لیکن بدقسمتی سے گاجر کے خاندان میں اس میں بہت سے خطرناک، زہریلے پودے بھی پائے جاتے ہیں۔ یہ مقامی پودا تین سے چھ فٹ لمبا ہوتا ہے جس میں 6 انچ کے سفید پھول اور جامنی رنگ کے دھارے دار تنے ہوتے ہیں۔ اس پودے کے تمام حصے خاص طور پر جڑیں زہریلے ہیں۔
کیا ڈائیکون اور سفید گاجر ایک جیسے ہیں؟
ڈائیکون، جسے سفید مولی، جاپانی مولی، چینی مولی، سرما کی مولی، اور لوبو بھی کہا جاتا ہے، جاپانی، چینی اور دیگر ایشیائی کھانوں میں مقبول ہے۔ سبزی ایک بڑی سفید بولڈ گاجر کی طرح ہوتی ہے اور اسے عام طور پر کچا، پکایا یا اچار بنا کر کھایا جاتا ہے۔
کیا سفید گاجر میں کیروٹین ہوتا ہے؟
ہلکے رنگوں، سفید اور پیلے، میں بیٹا کیروٹین کم ہوتا ہے اور بہت کم، اگر کوئی ہو تو، اینتھوسیاننز۔ جب تک کہ آپ گاجر کو اپنی غذا کا اہم حصہ نہ بنائیں یا ان میں اینٹی آکسیڈنٹس یا بیٹا کیروٹین کی کمی نہ ہو، تب تک اس سے واقعی کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کس رنگ کا کھاتے ہیں۔
کیا سفید مولی اور گاجر ایک ساتھ پکا سکتے ہیں؟
سفید مولیوں اور گاجروں کو ایک ساتھ ڈش میں پکانا مناسب نہیں ہے۔ سفید مولی میں وٹامن سی کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے جب کہ گاجر میں وہ انزائم ہوتا ہے جو سفید مولی میں موجود وٹامن سی کو ختم کر دیتا ہے۔ اس کے علاوہ گاجر وٹامن سی پر مشتمل دیگر سبزیوں کو بھی یہی نقصان پہنچا سکتی ہے۔
کیا ڈائیکون سفید مولی جیسا ہے؟
ڈائیکون اور مولیاں ایک ہی خاندان سے ہیں، لیکن ان میں کچھ فرق ہیں۔ یہ لمبی سفید جاپانی مولی سے بہت ملتی جلتی ہے، لیکن اس کی شکل زیادہ آلو جیسی ہے۔ تربوز کی مولی بھی ہے، جو چینی مولی کی ایک قسم ہے۔
ملی کو انگریزی میں کیا کہتے ہیں؟
اسم ایک قسم کی مولی جس میں بڑی پتلی سفید جڑ ہوتی ہے جسے عام طور پر پکا کر کھایا جاتا ہے، خاص طور پر مشرقی کھانوں میں، اور اسے سٹاک فیڈ کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ 'میرین ایک میٹھی جاپانی چاول کی شراب ہے جو بڑی لذیذ ہوتی ہے، اور ڈائیکون جاپانی نام مولی یا لمبی سفید مولی ہے۔ '
آپ کے لیے پارسنپس یا گاجر کیا بہتر ہے؟
کیونکہ گاجر ایک جڑ ہیں، ان میں چینی اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار آلو جیسی سبزیوں کے مقابلے میں کم ہوتی ہے۔ ایک درمیانی (61 گرام) کچی گاجر فراہم کرتی ہے (2): کیلوریز: 25. پروٹین: 1 گرام۔
پارسنپس گاجر سے زیادہ مہنگے کیوں ہیں؟
اگرچہ وہ 2.99 ڈالر فی پاؤنڈ میں مہنگے لگ سکتے ہیں، ٹومیزا کا کہنا ہے کہ بیج گاجروں سے کہیں زیادہ مہنگے ہیں، وہ اگانے، کٹائی اور پیک کرنے میں زیادہ مہنگے ہیں اور کارکنوں کو پتوں کی چوٹیوں کو ہاتھ سے کاٹنا پڑتا ہے۔
کون سا پھل مکمل طور پر سفید ہے؟
سفید پھلوں اور سبزیوں کی اقسام
کیلے، براؤن ناشپاتی، پھول گوبھی، کھجور، لہسن، ادرک، یروشلم آرٹکوک، جیکاما، کوہلرابی، مشروم، پیاز، پارسنپس، آلو، شالوٹس، شلجم، سفید مکئی، سفید نیکٹائنز، اور سفید آڑو۔
وہ کون سی غذائیں ہیں جو سفید ہیں؟
وائٹ فوڈ سے مراد عام طور پر وہ غذائیں ہیں جن کا رنگ سفید ہوتا ہے اور جن پر عملدرآمد اور بہتر کیا جاتا ہے، جیسے آٹا، چاول، پاستا، روٹی، کریکر، سیریل، اور سادہ شکر جیسے ٹیبل شوگر اور ہائی فرکٹوز کارن سیرپ۔
کون سی سبزی زیادہ آلو جیسی ہے؟
جیکاما آلو کے خاندان کا ایک رکن ہے اور اس کی ساخت آلو سے ملتی جلتی ہے جس کا گوشت سفید، کرکرا ہوتا ہے۔ غذائیت کے لحاظ سے، یہ سبزی ایک آلو کے مقابلے میں کاربوہائیڈریٹ میں کم ہے. آدھا کپ کچا جیکاما کل کاربوہائیڈریٹس کے 6 گرام سے کم کے ساتھ 25 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔
